ก่อนหน้านี้หลายคนคงจะเคยเห็นร้านเซเว่นฯ ในรูปแบบที่แตกต่างไปจากร้านอื่นๆ มาบ้างแล้วจากการเดินทางไปตามสถานที่ท่องเที่ยวทั่วประเทศ และครั้งนี้เราจะพาไปทำความรู้จักร้านเซเว่นสุดล้ำ มูลค่าการลงทุนกว่า 10 ล้าน โดยรวบรวมทุกนวัตกรรมค้าปลีกเพื่ออนาคตเอาไว้อย่างครบวงจร ทั้ง Social Enterprise, Green Technology, Bike Sharing, BOT, O2O, QR Payment และนวัตกรรมล้ำสมัยอื่นๆ ที่ลงทุน สาขาสาธิต พีไอเอ็ม ที่ตั้งอยู่บนซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 28 ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี

สำหรับร้านเซเว่นฯ สาขา สาธิต พีไอเอ็ม ได้สร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่ให้กับลูกค้า โดยตกแต่งออกแบบร้านในคอนเซ็ปต์ อวกาศ ให้ดูทันสมัยด้วยการผสมผสานเทคโนโลยีเข้ามาปรับใช้ในร้าน เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ อีกทั้งเป็นร้านต้นแบบนวัตกรรมด้านประหยัดพลังงานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญยังมีพื้นที่ให้ชุมชนได้เข้ามาใช้บริการอีกด้วย

หากมองจากภายนอกร้านจะเห็นว่าร้านถูกตกแต่งด้วยกระจกให้ดูทันสมัย สบายตา มีจอดิจิทัล แสดงโลโก้ เป็นจุดสังเกตให้เห็นร้านเซเว่นฯ อย่างชัดเจน ที่น่าสนใจมีที่จอดจักรยานอัจฉริยะ พร้อมเปิดให้บริการเช่าจักรยานโอโฟ่ (OFO) เพื่อส่งเสริมการลดใช้รถยนต์ส่วนตัว มี EV Parking สถานีชาร์จไฟสาหรับรถยนต์ระบบไฟฟ้า เพื่อลดการใช้พลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม

ก่อนเดินเข้าไปในร้านจะต้องสะดุดตากับจอแสดงภาพ LED แบบโปร่งใส (Digital Transparent Display )ใช้เทคโนโลยี MESH OLED ในการกระจายแสงให้เกิดเป็นภาพที่คมชัดสามารถมองทะลุผ่านได้ ใช้แสดงข้อมูลและภาพเคลื่อนไหวได้หลากหลายรูปแบบรวมถึงโปรโมชั่นต่างๆ ของทางร้าน ภายในร้านจะพบกับเคาน์เตอร์แคชเชียร์ทรงเพชร (Diamond Counter) ออกแบบให้สอดคล้องกับรูปลักษณ์ของร้าน มีการตัดเหลี่ยมมุมเหมือนการเจียรนัยเพชร เดินเส้นด้วยหลอดไฟ LED ให้ความรู้สึก แตกต่างจากสาขาอื่นๆ

ต่อด้วยมุมของคอกาแฟและอาหาร จะมีจอแสดงเมนูและภาพอาหาร (Digital Menu Board) ให้เลือกหลากหลาย

มีตู้แชร์สินค้าประเภทอาหารสดที่แปลกตาไปจากสาขาอื่นๆ ซึ่งมีจุดเด่นคือสามารถรักษาอุณหภูมิสินค้าให้คงที่และสดใหม่อยู่เสมอ (Open showcase) ที่สำคัญประหยัดพลังงานได้มากถึง 30%

อีกมุมที่ถือได้ว่าไม่มาไม่ได้แล้ว กับตู้กดสเลอปี้ นิวไอเทมใหม่เครื่องใหญ่ กดได้หลายรสชาติ อร่อยจนต้องบอกต่อ

ชั้นวางสินค้าที่มาในรูปแบบใหม่ (LED Shelf) มีไฟ LED ช่วยเพิ่มความสว่างที่ชั้นวางสินค้าทุกชั้น

รอบๆ ร้านจะมีจอแสดงโปรโมชั่น (Digital Wall) เพื่อให้ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น เผื่อจาโปรโมชั่นไม่ได้ หรือคิดอะไรไม่ออกก็สามารถมองไปรอบๆ ร้านได้เลย

มีจุดชำระเงินด้วยตนเอง (Self Check Out) เพื่อความสะดวก รวดเร็วในการให้บริการ และสร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่ สะดวกยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อลูกค้าสามารถอุ่นอาหารได้ด้วยตนเอง (Smart Wave) โดยไม่ต้องรอพนักงานร้านมาบริการ ทั้งยังมีพื้นที่สาหรับนั่งจิบกาแฟ หรือรับประทานอาหารในร้านเพิ่มความสะดวกให้แก่ลูกค้าไปอีกขั้น

24 Shopping Kiosk เอาใจคนรักการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์จาก 24 Shopping ลูกค้าสามารถดูรายการและรายละเอียดของสินค้าผ่านจอสัมผัส ก่อนตัดสินใจสั่งซื้อที่สาคัญคือ…รับสินค้าได้ทันที

และยังมีพื้นที่ไว้ให้ชุมชนได้เข้ามาใช้บริการ นั่นก็คือ Digital Touchscreen โดยจอนี้มีไว้เพื่อให้ลูกค้าสามารถฝากข้อความถึงกันได้ หรือหากมีเรื่องที่เป็นประโยชน์เช่นน้าไม่ไหล ไฟดับ ก็สามารถเข้ามาโพสแจ้งได้

เนื่องจากเป็นร้านต้นแบบนวัตกรรมด้านประหยัดพลังงานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงมี Digital Energy Saving Monitor คอยแสดงผลการใช้พลังงานจากอุปกรณ์ไฟฟ้าในร้านสาขาแบบ Real Time ทั้ง 3 โซนคือ ระบบปรับอากาศ ระบบเครื่องเย็น และ ระบบแสงสว่าง เพื่อวิเคราะห์ผลการใช้พลังงานไฟฟ้า ซึ่งสามารถเปรียบเทียบย้อนหลังในแต่ละวันได้ว่าประหยัดพลังงานไปมากน้อยแค่ไหน

และไฮไลท์สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือน้อง Sevy Bot ซึ่งมีชื่อเล่นว่า น้องแมงมุม ผู้ช่วยอัจฉริยะที่จะมาสร้างสีสันให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ หากใครเดินเข้าไปในร้านแล้วไม่เข้าไปทักทายถือว่ามาไม่ถึงเซเว่นฯ สาขานี้เลยก็ว่าได้โดย น้องแมงมุม (Sevy Bot) ผู้ช่วยอัจฉริยะ สามารถจับการเคลื่อนไหวและสื่อการกับลูกค้าได้ในระยะใกล้เช่น ยกมือไหว้สวัสดี และโบกมือทักทาย เคลื่อนที่ไปได้รอบร้าน 24 ชม. โดยไม่ใช้แบตเตอรี่ ซึ่งเกิดจากการพัฒนาความร่วมมือระหว่างซีพี ออลล์ และน้องๆ นักศึกษาคณะวิศวกรรมศาสตร์ และเทคโนโลยี ภาควิศวกรรมหุ่นยนต์ และระบบอัตโนมัติ จากสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) ที่มีความตั้งใจอยากให้ลูกค้าประทับใจเมื่อมาใช้บริการนั้นเอง

ที่มา : https://www.smartsme.co.th